サイゼリヤは先週13日、22年8月期の中間決算を発表しました。
まずまずの決算内容でしたが、ところで同社は今後もメニューの価格を据え置く方針を打ち出しています。
ファミレスチェーンを展開する同業のすかいらーくなど同業他社が原材料費高騰を理由に値上げしている中、これはかなりの逆張り戦略といえます。
同社は原材料費の上昇分は調理の内製化を進めることで吸収するそうで、株主としては期待を込めて見守っていきたいと思います。
本当に一定期間以上、価格を据え置くことができたならば、競合に対してかなりのアドバンテージを築くことができるのではないでしょうか。